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顧問漫談

  • 讓小農也能輕鬆營農,各式資訊工具開啟台灣農業轉型契機
    讓小農也能輕鬆營農,各式資訊工具開啟台灣農業轉型契機

    近年來智慧農業雖已蓬勃發展,但許多人對於農業的印象仍停留在拿鋤頭、戴斗笠於田間辛苦工作,不過隨著人工智慧、5G、物聯網等技術的成熟,現代已至未來的農耕型態早已進步到難以想像,與傳統印象大相逕庭,絕對超出民眾的印象,其進步甚至連實際從農的農人們也不太瞭解目前市場上有哪幾類的工具可以應用,因此特藉本文介紹市面上農政單位為農民與農企業所開發的資訊工具或平台,希望能讓更多從業人員晉升智慧農民,輕鬆經營農企業。

  • 食農教育的下一步:全民食農
    食農教育的下一步:全民食農

    「食農教育」一詞已在臺灣漸漸受到重視,也越來越多人聽過食農教育這個名詞,農委會自106年起推動「食農教育推廣計畫」(以下簡稱食農計畫),讓各級學校、民間團體及農企業公司來辦理食農教育體驗活動及課程,運用食農教育概念架構,協助各民間單位於推動食農教育時,能夠參考各面向進行活動及課程設計,全方位提升辦理內涵,並增進學習者的「食農素養」。

  • 淺談農業初級加工場建置與規範
    淺談農業初級加工場建置與規範

    農業初級加工場的法規是修正「農產品生產及驗證管理法」,新增第18條,指出「農民或農民團體以國產溯源農產品、驗證農產品、有機農產品、有機轉型期農產品或其他經中央主管機關指定之農產品為原料,於一定規模以下且合法之農產品加工設施,進行特定品項之加工者,得向直轄市、縣(市)主管機關申請登記為農產品初級加工場」

  • 國產羊產業發展新零售,創造消費新商機
    國產羊產業發展新零售,創造消費新商機

    為掌控羊隻來源品質,中華民國養羊協會持續推廣國產羊認證標章,消費者可選擇國產羊肉標章之產品以便和進口羊肉區隔。越來越多消費者也開始重視食物來源,因此許多國產羊肉廠商除了擁有國產羊認證標章,亦加入產銷履歷認證行列,這些皆有助於國產羊肉零售發展。

  • 農業新世代-大數據啟動科技農業
    農業新世代-大數據啟動科技農業

    多元科技的研發與應用大大的改變了我們的日常生活與工作業務,由於新技術的發展與進步對於各產業的作業形式皆發生了巨大的變化,那麼在農業上呢?許多智慧化的產品陸續地出現在我們的生活中,從手機到家電,智慧化建築甚至到智慧城市,那麼在農業領域上又有哪些智慧化的運用呢?

  • APO農業轉型架構概述
    APO農業轉型架構概述

    為協助亞洲地區國家政府發展全面性之智農策略與計畫,以推動農業生產供應鏈之數位轉型,亞洲生產力組織(APO)在其發表的「農業轉型架構」一文中,根據Cisco之國家數位準備度研究報告內容,整理歸納了一套智農技術導入前的準備度評估表,並綜整亞洲生產力組織會員國於Cisco報告中之數位準備度評分。

  • 農業科技時代-家禽智慧化養殖
    農業科技時代-家禽智慧化養殖

    農委會於2017年起推動智慧農業計畫,希望結合跨域前瞻技術(如IoT、ICT及大數據分析等),導入感測元件有效蒐集數據,提供農民更有效率的經營管理模式,已有許多家禽業者改以密閉式、水簾式及水簾式環控管理等新式禽舍,以取代傳統禽舍效率及防疫效果不佳之飼養方式。

  • 農業新商機,農業X文創
    農業新商機,農業X文創

    為滿足消費者需求,將傳統文化結合創意改造了農業,不但保留原始的在地文化,也將其原本的創造性加以轉化,將之套用於農業上,創造極具個人特色之農場、農產品等,藉此提升傳統型農業的收入;轉型升級對臺灣這樣一個農業大國來說,是必須的,「文創x農業」則具有十分的潛力能造就另一高峰。

  • 農產品包裝元素
    農產品包裝元素

    隨著發展工業導致農村勞動力逐步外移進入工業,促使經濟起飛後卻令農業逐步進入停滯期。隨著社會漸入富饒,農業結構由過去以提升農業生產力為核心逐漸轉變為提升農業競爭力為主軸,提升農產品品質之外更力求招募新血青年農民注入農村,期望促使農產品在朝向市場化與商品化之餘也能提高附加價值,運用包裝行銷以增加農民所得之方向加以發展。

  • 農業發展新趨勢-北海道更別村
    農業發展新趨勢-北海道更別村

    北海道十勝地區是日本的食品基地,更別村位於十勝地區南部,總面積有70%是耕地,為一個典型的農業區。耕種作物除了寒帶作物土豆、小麥、豆類、甜菜,也有甜玉米、白菜等蔬菜種植,具備完善的輪作系統。其畜牧業也蓬勃發展,根據2018年統計調查,平均每戶生乳產量677公噸,合併牲畜和耕作品種的營業額,每年高達約132億日元,堪稱是日本最富裕的農村。