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創生資源

線上菜市仔.夜市仔
線上菜市仔.夜市仔

提供傳統市場與夜市自理組織、攤商即時資訊,包含宣導相關政策及輔導成果,使其不受時間空間限制,提升政策傳達與溝通效率。

臺味好市.市場夜市通
臺味好市.市場夜市通

於社群網站傳播傳統市場與夜市相關輔導成果與活動資訊,提升傳統市場與夜市的總體能見度。

原住民族農產運銷暨加值輔導計畫
原住民族農產運銷暨加值輔導計畫

聚焦提升原鄉農產競爭力,本計畫透過專業顧問輔導,強化包裝設計、品牌經營及多元行銷通路,協助部落優質產品走向市場。從生產端到消費端精準對接,為在地創生挹注產業價值,讓原民農耕智慧轉化為亮眼的實質收益。

原住民族委員會
原住民族委員會

致力於推動原住民族權益與部落永續發展,原民會提供涵蓋文化傳承、經濟產業及社會福利的全面性資源。透過政策引導與經費挹注,連結在地創生能量,厚植部落主體性,是深入了解原鄉事務與尋求公部門支援的核心門戶。

型農本色-第50期
型農本色-第50期

我們想要做的,是把高雄的好風土輕輕傳遞出去,送給此時此刻正在尋求力量的人們,並且告訴他們,真正的解憂之道,一直都在土地裡。本期冬季號帶領大家看見:一家位於岡山的獨立書店,如何以創意與行動響應地方農事;一間專注於全植物料理的小餐廳,如何重寫外食者的身心風景;一家地方農會又如何投入識別設計,使農產品昇華為生活美學的象徵。生產者、料理者、創意者彼此連結,共同提出「解憂經濟」的行動想像,提醒我們農業不僅能溫飽肚腹,也是支撐心靈的每日維他命。

快樂ㄟ菜市仔雜誌-第40期
快樂ㄟ菜市仔雜誌-第40期

經濟部為協助全臺列管市場與夜市轉型升級,2023年5月啟動市集美學導入曁攤鋪位優化,這些傳統市場與夜市的優化成果有目共睹,本期精選臺中華美市集攤販集中區、臺南西門淺草市場進行報導,看看他們為民眾帶來哪些嶄新的傳統市集購物體驗。此外,為推廣全臺各地市集及夜市的優質攤商,本期特別介紹2024年必比登推介的美食攤鋪,臺北公館夜市的雄記蔥抓餅、臺北華西街夜市的小王煮瓜、臺南永樂市場的一味品碗粿魚羹。

型農本色-第49期
型農本色-第49期

翻開本期,感受果香味迷人的高雄夏天,我們領路走進荔枝的故鄉——旗山區南勝社區,展開一場風土小旅行,從果園現場到餐桌呈現,串起土地與人情的連結;同時也邀請熟悉歐陸菜系的主廚,以夏季物產為靈感設計創意料理,訴說餐桌與土地的親密關係。從一口料理到一場對話,《型農本色》邀請你共同感受這片土地,在創新背後的「共好」精神,比盛夏更熱情、更熱血。

快樂ㄟ菜市仔雜誌-第39期
快樂ㄟ菜市仔雜誌-第39期

經濟部為協助全臺列管市場與夜市轉型升級,2023年5月啟動市集美學導入暨攤鋪位優化,不到一年的時間,30處美學市集改造有成。這些市集的優化成果有目共睹,故本期精選竹北市場攤集區、宜蘭綠九市場進行報導,看看他們為民眾帶來哪些嶄新的傳統市集購物體驗。此外,為推廣全臺各地市集及夜市的經典小吃,經濟部持續辦理「台灣市博會」。本期一介紹2023年「好味對決-PK大賽」中,以各式各樣滷肉飯擄獲消費者味蕾的優選攤商,包括:前鎮第二市場的錢草食堂、沙鹿市場的小阿姨滷肉飯,以及中興新村第一市場的老山羊素食。

快樂ㄟ菜市仔雜誌-第38期
快樂ㄟ菜市仔雜誌-第38期

台灣市博會已邁入第三年,今年以傳市百年時光推進為主軸,辦理【傳市品牌 好市好食】系列行銷活動。「2023台灣市博會—北區場」於7月29、30日邀請來自各個市集41家的優質攤商,至北車大廳進行展售,透過復古的市集造景,帶領大家走入時光迴廊,讓老一輩的民眾可以回憶兒時走在市集、享受點心時光的美好滋味,同時也能讓年輕的朋友們體驗真正台味的傳統美食。

快樂ㄟ菜市仔雜誌-第37期
快樂ㄟ菜市仔雜誌-第37期

全球環保意識抬頭,「節能減碳」、「資源循環利用」成為世界發展潮流。與庶民
生活息息相關的夜市,也自發性地投入這一波環保愛地球的實踐行列中,其中,以
「環保夜市」著稱的臺中大慶夜市最為人所津津樂道。本期講述大慶夜市為鼓勵攤商
及民眾響應環保,在夜市內推動各項減塑、衛生、無煙的環保行動,並鼓勵攤商使用
專業洗碗機,讓使用一次性餐具的比例降到最低,以達到環境友善的訴求。