雲林縣政府攜手縣農會及煙波大飯店舉辦「食愛相傳暨食農體驗市集」，將食農教育從校園延伸至旅宿場域，透過公益餐桌、食農體驗、DIY課程及快閃市集，推廣雲林優質農產品與飲食文化，深化從產地到餐桌理念，拓展農產品通路，促進農業、旅宿及消費者三方共好。
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臺北市商業處輔導貓空商圈舉辦「2026貓空孝道傳承感恩封茶」，結合封茶儀式、校園五感教學、十二貓IP尋寶、解謎集章及茶山夜宴等活動，推廣茶文化、孝道精神與地方特色。透過文化體驗、觀光及商圈合作，帶動夜間消費，展現貓空山城品牌魅力與觀光發展特色。
臺中市農業局舉辦「菇筍豚香·花開盛宴」，以新社香菇、北屯黃金玉冷筍、大安溯源豬肉及在地花卉打造千人宴，並結合創意料理、花藝展示及農產展售，呈現臺中農業多元特色。活動落實從產地到餐桌理念，提升民眾對在地農產品的認識與支持，帶動消費及農業永續發展。
國發會率地方創生青年交流團赴日本北海道東川町交流，學習地方創生經驗。東川町透過「寫真之町」、「你的椅子」及「股東制度」等創新措施，結合文化、教育、產業與居民參與，成功吸引人口移入並培育關係人口。雙方並就青年培力、國際交流及地方治理經驗交流，深化台日地方創生合作，提升區域永續發展韌性。
日本德島縣神山町面對人口流失與高齡化挑戰，透過完善數位基礎建設、活化閒置空間及社區共創機制，吸引遠距工作者與企業進駐，打造兼具科技、文化與生活品質的地方創生模式。神山町結合數位轉型、循環利用及居民參與，促進產業發展、青年移居與社區共融，成為兼顧經濟、環境與社會永續的地方創生典範。
面對氣候變遷與農村發展挑戰，日本及台灣透過地方創生提升稻米價值。新潟魚沼以風土品牌強化農產品附加價值，能登白米千枚田推動梯田認養保存農業景觀，台灣池上則結合品牌、契作、文化活動與觀光發展，提升地方認同與農民收益。各案例展現農業兼具糧食生產、文化傳承、生態保育及地方永續發展的重要價值。
國發會與經濟部率領地方創生交流團赴日本北海道，與北海道廳、北海道大學及地方設計團隊，就人口對策、地域品牌、城市再生、產學合作及青年返鄉等議題交流。雙方分享地方治理、六級產業化、品牌營造與社區發展經驗，深化台日地方創生合作，建立官方與民間交流平台，促進區域永續發展與國際連結。
行政院長卓榮泰參訪宜蘭赫蒂法莊園，肯定企業結合生技研發、地方創生、觀光與永續發展的成果。赫蒂法透過研發、生產、教育體驗及觀光園區模式，串聯在地農產、青年返鄉及觀光產業，提升農產品附加價值，促進地方就業與產業合作，並積極拓展國際交流，展現臺灣生技實力與地方創生效益。
臺南市推動「溪北糖鐵地方創生廊帶振興計畫」，以糖鐵五分車歷史軌跡串聯新營、鹽水、後壁三區，獲中央核定補助2,132萬元。計畫聚焦文化場域再現、特色觀光、低碳交通及藝文創生，整合文化資產、公共環境、交通與產業資源，活化地方空間，帶動觀光、就業及地方創生，打造兼具文化底蘊與永續發展的溪北生活圈。
日本靜岡縣打造體驗式美食園區KADODE OIGAWA，以「綠茶、農業、觀光」為主軸，結合製茶體驗、創意茶飲、農產直賣及觀光服務，推動傳統茶產業轉型，縮短茶文化與現代消費習慣的距離。園區串聯在地農業與觀光資源，發展高附加價值體驗經濟，帶動地方創生與區域觀光發展，累計吸引數百萬人次造訪。
