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顧問漫談

  • 從消費者的多樣變化看市場供應方式改變-以農業為例
    從消費者的多樣變化看市場供應方式改變-以農業為例

     記憶中還是學生的時候,台上教授說著消費者行為研究、消費者趨勢等課程,總是述說著需要透過模型假設驗證,設計一套商品銷售的方式。隨著時代變遷,課本上的知識逐漸成為背景,取而代之的是過往想都沒想過的方式,也呈現著很難相信的結果,在農業是否也是呈現這樣的現象,值得一探究竟。不過消費者研究還是有很多面向需要探討,不能否認過往的研究與知識,筆者因看了一些文章有感而發,不代表全貌。

  • 在農民直銷站消費的好處
    在農民直銷站消費的好處

    民以食為天,你每天吃的食物或食材都在哪裡選購呢?現代的通路百百種,包含一般大眾最常接觸的傳統市場、超級市場、量販大賣場(包含全聯、家樂福、好市多等),還有密集分布的便利商店,甚至是電商網購平台,動動手指就能宅配到府。另外還有些人選擇的是到農會超市、農民直銷站、農民市集等,甚至是透過產地小旅行或是親友介紹,直接與生產者(農民)購買農產品。

  • 從農業中淺談淨零排放
    從農業中淺談淨零排放

    在氣候變遷的影響下,尤以近年顯見的天災頻繁發生,相關減碳議題再度被人們重視,據聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IPCC)8月10日發表2021年科學報告指出在氣候變遷影響下,水災、火災等正在持續影響環境。根據報告模擬的所有排放情境,接下來20年地球表面升溫將達到1.5°C,且發生情形越來越頻繁。

  • 台灣農業設施發展太陽光電的限制與挑戰
    台灣農業設施發展太陽光電的限制與挑戰

    台灣農業設施發展太陽光電仍處於起步階段,雖然多少因大環境趨勢而推進,但光電板從申請到建置過程所需的經費與時間成本仍為一大門檻,因此政府的介入與支持不可或缺。目前已採取的措施,包括協助有意願案場向台電申請預留饋線容量、協助設施業主轉介光電業者或太陽光電單一服務窗口等專業單位,而農金局也有「百億農業綠能貸款專案」,其受理期限已由110年底延長至111年底。

  • 再創地方創生風華-疫後文心蘭產業策略聯盟
    再創地方創生風華-疫後文心蘭產業策略聯盟

    文心蘭原生屬於熱帶、亞熱帶美洲的氣生蘭,原產地包括美國佛羅里達州、墨西哥、中美洲、西印度群島、巴西、祕魯、玻利維亞等地,其分佈從平地至海拔 2,500公尺山區均可見其蹤跡。台灣的文心蘭產業從75年自泰國引種後,現已成為除蝴蝶蘭外最重要的花卉產業之一。

  • 與在地共好共生》環境、人才雙管齊下 味之素、豐田CSR拚減碳
    與在地共好共生》環境、人才雙管齊下 味之素、豐田CSR拚減碳

    對於製造業而言,想在文化背景與母公司有差異、物理距離又遙遠的海外工廠推行減碳策略,該如何促使其運轉上軌道?對此,可先由企業CSR的層面考量,評估如何從環境生態減碳著手,並為在地的需求帶來益處?面對減碳策略的推行,更少不了需要強化與在地的關係、多方面獲得支持,因此培育現地人才,也應納入企業規劃的事項當中,企業不僅可就近取才,逐漸演化出更適應當地的管理營運模式,也能同時與地方達成更緊密的連結。

  • 找出核心競爭力 2方法+3要點》洞悉地方創生心法
    找出核心競爭力 2方法+3要點》洞悉地方創生心法

    從自治體中找尋案例,可以聯想到的有營造環保城鎮的北九州市、營造景觀城鎮的小布施町(長野縣),以及用鬼太郎大道(妖怪大道)來振興觀光的境港市(鳥取縣)等等。在更早之前,也有橫須賀市(神奈川縣)的電信研究園區的案例。根據以上案例可知,所謂的核心競爭力就是構成競爭的「優勢」,也可以視為讓自治體發展起來的品牌力。

  • 南遷700公里大丈夫》天晴好生活 東京人好想住岡山縣
    南遷700公里大丈夫》天晴好生活 東京人好想住岡山縣

    為了促使地方創生成功,在自治體間的競爭中勝出,選擇目標對象的策略是必要的。在民間企業的經營活動中,是指「經由對市場進行區隔化(細分化)之後,選擇作為自己公司業務或產品對象之目標市場的活動」,使具體要採取的行動變得明確清楚,這也是一個能應用在推動地方創生的觀點。

  • 從農村勞動力缺乏看農業機械代耕團的發展
    從農村勞動力缺乏看農業機械代耕團的發展

    台灣農業因自由貿易經濟競爭、農村農業勞動力老化、二代接班問題層出不窮,青年從農亦須面對生產技術、農地需求、資金缺乏、行銷策略等各項挑戰。為解決農村勞動力問題,青年農民輔導為近10年來政府施政重點,透過農業加值創新輔導與活化農村勞動力,整合產業、官方、學界、研究單位等輔導資源,依農民發展需求給予協助,提升企業化經營管理能力與創新整合思維,並建構從農交流平台與輔導措施,輔導加入產銷班、合作社場、與產業群聚與農企業經營等措施。

  • 尋找台灣味在地美食—田媽媽美食餐坊
    尋找台灣味在地美食—田媽媽美食餐坊

    「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及低油、低鹽、低糖、高纖維的三低一高的健康料理概念,開發出各種兼具健康、美味且又具地方特色的田園料理, 並同時又可藉由地方農民團體,例如:休閒農場、農會的結合當地特色與休閒農業旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,落實地產地銷、食在當季、享在地,帶動在地旅遊及消費商機,也能創造更多的就業機會,間接促成青年或二代返鄉的意願。